粮食原本是必需品但在全球资本大鳄眼中却成了资本逐利的投资品和资本品。粮食怎么会成为投资品，这恐怕与作为财富标志的美元，已经不再是一种硬通货有关。2002年以来，美元一落千丈，进入战略性贬值周期，美元作为全球名誉基础的根基正在发生紧张的摇动，而资本总是要倚赖于财富标志物上的，美元的财富标志地位发生摇动，谁来担当这个角色呢？人们必要探求新的投资品，以保证财富不被泯没，于是，粮食、石油、贵金属等初级产品便是财富标志新的目标。

　　2010年以来，中国农产品涨价潮轮番上演。在全球货币总闸门被打开的大背景下，粮食的金融属性体现的尤为凸起，标准普尔高盛8种农产品价格指数(GSCI)2010年迄今上涨30%，全球粮食价格飞涨导致的粮食危急很可能成为金融危急、经济危急后对全球的又一次庞大冲击。当今粮食已不仅仅是生活必需品，更成为全球化、工业化、城市化的紧张战略资源，面对全球粮食危急对中国的冲击，中国必须将粮食金融上升为国家战略高度，将粮食产业作为粮食工业去发展，动手培育当代化、资本化、金融化的粮食龙头企业，让当局在粮食危急最关键的时候具有肯定的调控能力，真正加强在国际市场的话语权。

　　粮价飙升背后的资本逻辑

　　今年以来，全球范围内的天气和天然灾难频发，高温、干旱、洪涝等极端天气使全球粮食生产受到肯定威胁，确实影响到全球粮食的供应，但从全球粮食供求面看，仍处于紧平衡格局。数据表现，与2007年至2008年全球粮食市场状态相比，近两年延续的粮食丰收使全球粮食库存得到了较大的改善。根据联合国粮农组织预计，2010年世界谷物产量将比2009年增长1.2%，达22.8亿吨，接近2008年的创纪录水平。其中稻米和粗粮分别增产4%和1.4%，小麦略减0.9%。全年谷物总需求22.68亿吨，同比增加2%。可见，当前发生的并不是粮食实体自己的短缺危急，而是粮食金融化后带来的泡沫化危急。

　　粮食原本是必需品但在全球资本大鳄眼中却成了资本逐利的投资品和资本品。粮食怎么会成为投资品，这恐怕与作为财富标志的美元，已经不再是一种硬通货有关。2002年以来，美元一落千丈，进入战略性贬值周期，美元作为全球名誉基础的根基正在发生紧张的摇动，而资本总是要倚赖于财富标志物上的，美元的财富标志地位发生摇动，谁来担当这个角色呢？人们必要探求新的投资品，以保证财富不被泯没，于是，粮食、石油、贵金属等初级产品便是财富标志新的目标。

　　本世纪初，随着国际金融市场的迅猛发展，粮食市场与货币市场、外汇市场、期货市场、衍生品市场的联动成为复合的金融系统，扩大了传统金融市场的外延和内涵，形成了粮食“金融化”趋势。粮食某种程度上已经实现了从商品属性向商品属性和金融属性双重并重的转换，粮食安全本质上已变化为“贸易—金融”型的“价格安全”模式。分外是在全球量化宽松时代，粮食等的金融属性体现得更加凸起，粮食作为“白金”已经成为继主权货币、石油等新的泛货币化的符号，粮价基本不是由供求所决定而是由资本和货币所决定，这也是全球粮食供求与往年没有发生太大转变，而价格赓续飙升的根本缘故原由。

　　货币潮给粮价泡沫提供温床

　　危急爆发至10月初，美联储资产负债表总规模由2007年6月的8993亿美元上升到目前的23131亿美元，两年多时间增加了2.57倍。与美国相似，英国央行资产规模增长了近一倍，欧洲央行和瑞士央行也扩张了30%以上。受货币推动，全球市场信念得以敏捷恢复，流动性过剩格局重现。以M2口径衡量，2000年，发达国家M2为4.5万亿美元，2008年升至9万亿美元，而今发达国家M2已升至10万亿美元，全球流动性甚至超过危急前的水平。

　　在流动性的推动下，一方面，全球新一轮通胀重压已经形成。目前全球通胀率略高于3%，这意味着全球现实利率为负值，约为-0.6%左右，通胀率的升幅已经超过了名义利率的升幅。9月份以来，美国30年期国债收益率与同期通胀保值债券收益率之差已经扩大0.5个百分点至2.6个百分点，通胀保值国债(TIPS)等负利率债券品种大受追捧，美国通胀预期重燃、欧洲通胀率升至近两年来的最高点，新兴经济体国家通胀更成为新的洪水猛兽：受食品物价大幅上涨带动，韩国、俄罗斯、印度消耗者价格攀至金融危急以来的新高。

　　另有迹象注解，一些金融资本正从房地产和复杂衍生品谋利中转向包括粮食在内的大宗商品。导致国际资本谋利炒作粮食期货甚至囤积现货，为逃避粮食涨价给下流企业带来损失，一些国际食品业巨头纷纷行使金融衍生品对冲风险。国际资本正在厉兵秣马，预备新的一场财富大转移。

　　曩昔半年来，全球小麦和玉米价格已涨了57%，大米涨了45%，糖涨了55%，大豆价格涨到曩昔16个月来的最高值，肉类产品价格8月上涨至20年来高位。作为食品工业给养的这些大宗农产品价格上涨也直接导致了下流产业链的价格上涨，作为通俗民众生活必需品的粮食正沦为资本睁开盛宴的投资品。(国家信息中间展望部)（中国证券报）