文｜齐善鸿

　　《海底捞你学不会》、《海底捞捞什么》、《海底捞你学得会》几本书的热销，向人们展示了一个寻常而神奇的公司。按说，火锅店遍地都是，就海底捞如许一个传统的饮食公司，也不涉及什么高科技或者黑科技，好像很难找到引起社会公众及各方面广泛关注的“卖点”，可海底捞就是做到了。这到底是由于什么呢？

　　在社会上曾经有如许几种流行的说法：一流的企业做标准，二流的企业做品牌，三流的企业做产品。一流企业做文化，二流企业做品牌，三流企业做项目。

　　不管怎么说，社会上一些大的公司，都开始正视企业文化的建设，甚至有的公司也搞得轰轰烈烈。但是，因为对企业文化本质的误解，许多公司的企业文化沦为了老板文化、向导文化、口号文化和墙上文化，外观上的结果照旧有的，但深层的和长远的危险更加致命。至于一些小公司，还在发愁项目、资金、市场等一系列技术性题目，还没故意识到文化对于人的所有举措的始发性和价值的方向决定性，故而一向深陷技术性的泥潭而难以自拔。

　　海底捞是在企业文化方面率预言家醒的少数公司之一，公司的向导层，尤其是董事长张勇，率先晓畅了文化的文明性子，在无数同类公司的竞争当中，确立了文化的信奉性子：管理，就是服务员工的成长，而不是行使员工为公司创造利润；企业，就是为客户提供亲情般的服务；工作，就是把要做的事情做到极致的工匠精神。

　　可是，海底捞照旧出题目了。

　　海底捞生了什么病？

　　从海底捞食品安全危急后公司董事会的反应来看，他们意识到了这些题目背后的缘故原由是公司管理的深层题目，到底是什么题目呢？对于像海底捞如许良好的公司来说，社会各界是十分关注的，人们也期望有更多的像海底捞如许良好的公司出现。因此，我们不妨一路来分析一下海底捞出现题目的缘故原由。

　　成功的企业文化也会“生病”。

　　海底捞在传统行业的异军突起已经许多年了，其极富个性的企业文化和服务体例，也为许很多多的人所熟知。大概，由于时间久了，又由于这种企业文化体例为海底捞赢得了声誉，故而产生了文化创新的惰性。或许，这种被赞颂的企业文化模式，也让公司向导层产生了文化的“优胜感”。

　　“事业如逆水行舟，不进则退”，这条事业进化的铁律，大概击中了海底捞公司向导层心性的软肋。在实际中的文化，很难有人将其做到极致。若是知足于取得结果的那种状况，自己就是文化的一种病症。

　　海底捞持续了20年的成功文化，还在赓续地创新吗？海底捞的文化在老化吗？

　　长期有用的企业文化是全员“信奉”

　　我们所知道的许多企业的企业文化，更多是向导层制订出来束缚下级员工的。处在这种氛围中的员工，别无选择只能接受，呈现出的是一种被动状况，而没有变成小我自发主动的一种信奉。于是，在管理松懈的情况下，员工的举动就会背离企业文化的准则。

　　纵观人类历史，以对众人意志的强迫为特性的管理，在建立组织秩序的同时，也在助长破坏组织秩序的力量。人们为了自身的利益，可以在情势上接受外界的强迫。但唯有拥有本身信奉的人，才会使本身的举措具有恒定的方向性和持久性。企业文化，也唯有建设成为人们的信奉时，才会成为长期和稳固的精神力量。在这一点上，海底捞是有差距的，我们国家的很多公司，在将企业文化建设成为信奉这个题目上，都存在着相称的差距。

　　在不少的企业中，企业文化变成了由上至下的一种思想的束缚，而没有变成众人认可的一种集体的精神契约，更没有变成全员自上而下的、延续赓续的自我修行。

　　从我们对海底捞员工的精神面貌和举动来看，海底捞企业文化照旧深入人心的，但好像还没有达到众人精神集体契约的田地。一个长期有用的企业文化体系，必然是全员每日、每时、每事自我反省和修正的延续举措系统。只要片刻的停止，都会产生人举措中的文化空白区域，在这个区域中企业文化是失灵的。不知海底捞是否有如许的延续修行系统，但从食品卫生事件来看，很显然出现了如许的文化空白区域。

　　从海底捞公司董事会的反应来看，向导层承担了这次事件的重要责任。但我们想问的是，企业文化变成全员自上而下的、延续赓续的自我修行举措与管理系统，以此来保证企业文化的鲜活和延续赓续的创新，海底捞的向导层熟悉到了吗？

　　向导层的思维模式是转危为机的关键

　　在我们所见到的企业危急处理中，海底捞公司董事会的态度无疑值得赞美。向导层对题目责任的担当精神是感人的，对下层员工的安抚态度也让人倍感温暖。与之相比，有些公司碰到危急时，只是一味地处理当事人，没有见到向导层的这种担当精神，好像不管到什么时候，向导永久是精确的，有题目的永久是部下。如许的公司，其向导文化是存在紧张缺陷的。

　　老子在《道德经》中说：“受国之垢是谓社稷主，受国不祥是为天下王。”在碰到题目时，向导没有担当精神，又如何让部下心折口服？向导若是不能通过一个事件去反思公司管理体系的题目，公司的管理体系又如何得以优化？对于海底捞来说，公司向导层的思维方向无疑是精确的，关键就看他们到底是如何反省公司深层管理题目，如何创新本身的文化，如何借这一事件优化本身的管理体系了。

　　中国的公司，都在摸索中前进。我们还远远没有达到那种可以高枕无忧的田地，赓续发展的事业大概永久不会许可有那种高枕无忧的状况。唯有战胜骄傲得意，唯有赓续的进取，赓续地优化，赓续地学习和提拔，才能保证企业赓续地向前发展。

　　我们也可以借“海底捞事件”反思一下本身的公司，反思一下向导层的思维体例，反思一下我们企业文化的差距。若是能够借“海底捞事件”看到我们本身的差距，并采取措施优化本身的思维和举措，我们就可以和海底捞一同提高。

　　我们当然盼望看到，海底捞能够借这一事件深刻反省，创新和升级本身的企业文化，以极新的姿态，积极和优秀的心态，更加杰出的文化与管理，再创海底捞新的“神奇”。这将是中国之福，中国消耗者之福，更是海底捞唯一的出路！

　　（本文作者系南开大学商学院教授）

来源：中外管理