8月17日，江南大学与浙江八里香食品有限公司组建联合研究中间的签约仪式在浙江八里香公司会议室举行。江南大学食品科学技术国家重点实验室副主任陈洁教授与公司董事长钱锡星分别代表双方签署了合作协议书。县科技局局长潘贤同、龙港镇副镇长吕存阳等向导出席签约仪式。
　　
    合作双方将共同组建“江南大学——鲜八里联合研究中间”，针对企业长远发展的必要，开展食品领域及其它相干方面的研究，并联合申报国家、省、市有关科研项目和组织实施。
　　
    在签约仪式上，董事长钱锡星介绍了企业基本情况和科研开发投入情况，回顾了公司与江南大学多次合作的情况。陈洁教授也介绍了江南大学作为教育部直属、国家“211工程”重点建设高校的基本情况。吕存阳副镇长对双方进行实质性的合作透露表现庆贺，盼望通过双方合作能将科技转化为生产力，做大做强鲜八里品牌。潘贤同局长盼望通过校企合作，提拔科技水平，增强人才培养，为县食品行业发展作出贡献。